CLASES

MENTA VERDE:

La hierbabuena menta verde se le conoce como:

Una hierba perenne nativa de Europa, se empleada en gastronomía y perfumería por su aroma.Ella alcanza casi el metro de altura y sus hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa "lanza" en latín); son muy aromáticas, serradas.

Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos casi iguales, su corola es lila, rosa o blanca y mide hasta 3 mm de largo. Las raíces son extensas.Crece en cualquier clima templado; puede soportar el sol.

LA AJEDREA:

La ajedrea  hierbabuena  es una hierba aromática de América del Norte, donde crece desde California hasta Alaska. 

Aunque su nombre lo recibe por la similitud de su aroma al de la hierbabuena europea (Mentha spicata), no tiene mucha relación con esta con ésta. Crece en cualquier terreno pero siempre prefiere la sombra y suelos arenosos, tolera la humedad pero no la sequía. 

Sus hojas tienen un distintivo aroma fresco, debido a la presencia de pequeñas dosis de mentol en ellas. Se las aprecia la  elaborable del  té ligero y digestivo.